Thực đơn Das Diet 14 ngày và nguyên tắc áp dụng hiệu quả

Bạn muốn giảm cân lành mạnh bằng chế độ dinh dưỡng khoa học? Bạn muốn sở hữu cân nặng hoàn hảo bằng thực đơn giảm cân được khuyên dùng từ các chuyên gia? Vậy hãy để yeuamthuc.vn giúp bạn làm điều đó. Chúng tôi sẽ bật mí ngay thực đơn Das Diet 14 ngày cực chuẩn được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu công nhận.

Chế độ DAS là gì?

Chế độ DAS

Thực đơn Das Diet 14 ngày được áp dụng trong phương pháp giảm cân Das Diet. Đây là cách giảm cân khoa học, lành mạnh đã được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng Hoa Kỳ công nhận. 

Das Diet áp dụng chế độ ăn kiêng theo đúng nguyên lý Low Carb dành cho người phương Tây. Tuy nhiên, nó được nghiên cứu riêng cho người châu Á nên rất phù hợp với người Việt. 

Trong phương pháp giảm cân này, hàm lượng tinh bột và đường sẽ được loại bỏ hoàn toàn khỏi khẩu phần ăn hàng ngày. Qua đó, nó sẽ giúp cơ thể giảm lượng mỡ thừa hiệu quả và có được hình thể chuẩn hơn sau 2 tuần.

Các giai đoạn của phương pháp Das Diet

Các giai đoạn của phương pháp Das Diet

Theo nghiên cứu của Viện Dinh Dưỡng Hoa Kỳ cho thấy, phương pháp giảm cân Das Diet giúp cắt giảm đến 80% lượng chất béo dư thừa. Có người thậm chí còn giảm được tận 30kg chỉ trong vòng 6 tuần. 

Nhưng muốn đạt kết quả như mơ, bạn cần nắm rõ từng giai đoạn thực hiện cách giảm cân sau đây:

  • Giai đoạn 1 là giai đoạn khởi động. Bạn phải thực hiện đúng nguyên tắc 12 Das Diet – 2 Relax. Nói một cách dễ hiểu là cứ 12 ngày áp dụng chế độ đèn xanh (chỉ ăn các loại thực phẩm thuộc nhóm đèn xanh), bạn sẽ có được hai ngày ăn mọi thứ mà mình yêu thích.
  • Giai đoạn 2 áp dụng tiếp chế độ ăn kiêng Das Diet theo công thức 6 – 1.5, 5 – 2, 4 – 1,… Tỷ lệ này có thể thay đổi dựa trên khả năng thích nghi của cơ thể và thể trạng của từng người. Tuy nhiên, khoảng thời gian relax sẽ không vượt quá 2 ngày như thông thường. 

Nguyên tắc đèn giao thông trong Das Diet

Nguyên tắc đèn giao thông trong Das Diet

Trong chế độ ăn Das Diet có một nguyên tắc bất di bất dịch mà bất cứ ai cũng phải tuân thủ là nguyên tắc “đèn giao thông”.

Nguyên tắc này cho phép bạn ăn uống thả ga trong vòng 2 ngày. Nhưng sau đó, bạn phải thực hiện một quy trình ăn uống được kiểm soát chặt chẽ. 

Không giống như thực đơn của những phương pháp giảm cân khác chỉ cắt giảm một vài loại thực phẩm dễ tụ mỡ. Das Diet quy định rất rõ ràng về loại thực phẩm được phép ăn và không được phép ăn.

Nếu thực hiện đúng và nghiêm chỉnh nguyên tắc đèn giao thông sau đây, lượng mỡ thừa sẽ được cắt giảm đáng kể:

Đèn đỏ: Thực phẩm cấm cần kiêng khem tuyệt đối

Như đã nói, Das Diet quy định khắt khe về loại thực phẩm không được sử dụng. Theo đó, những món ăn không được dùng trong bữa ăn bao gồm:

  • Thực phẩm chứa quá nhiều hàm lượng tinh bột xấu như gạo trắng, bắp ngô, khoai sắn,…
  • Thực phẩm chứa lượng đường quá cao như kẹo ngọt, sữa chua, sữa tươi và các loại bánh ngọt,…
  • Các loại hạt giàu hàm lượng dầu như hạt điều, đậu phộng, đậu nành, đậu xanh, hạnh nhân, óc chó và cả hạt vừng,…
  • Tất cả các loại hoa quả và rau củ chứa nhiều đường, tinh bột là cà rốt, bí đỏ, nhãn, chôm chôm, xoài chín,…
  • Thức ăn được chế biến sẵn và đóng hộp trong siêu thị.
  • Các loại thức ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, khoai tây lắc, gà lắc,…
  • Tuyệt đối không sử dụng các chất kích thích như bia, rượu, nước uống có ga và nước ép trái cây,…

Đèn vàng: Những thực phẩm được phép ăn với lượng cực ít

Các nhóm thực phẩm trong nhóm đèn vàng sẽ được phép sử dụng theo một lượng cố định. Lượng thức ăn nạp vào cơ thể được quy định khác nhau tùy từng loại như sau:

  • Chanh leo tối đa 3 quả mỗi ngày.
  • Dâu tây, bơ bùi và mâm xôi không vượt quá 200g/ngày.
  • Xoài chua và mận chín ăn dưới 200g/ngày.
  • Phô mai con bò cười và phomát được phép sử dụng dưới 200g/ngày.
  • Cà chua hành tây và cà rốt ăn không quá 300g/ngày.
  • Cùi dừa ăn không quá 200g/ngày.
  • Nước cốt dừa dùng dưới 200ml/ngày.

Đèn xanh: Thực phẩm thuộc nhóm đèn xanh được phép ăn thoải mái

Các loại thực phẩm thuộc nhóm đèn xanh là thực phẩm lành mạnh nên có thể ăn mỗi ngày. Phần lớn chúng đều không chứa carbs và hàm lượng chất béo bên trong. 

Để không có cảm giác ngấy, bạn có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm nằm trong nhóm đèn xanh. Song song với đó là áp dụng các phương pháp chế biến đa dạng như luộc, chiên, xào, rán, hấp, hầm,… 

Dưới đây là một số loại thực phẩm được phép ăn thoải mái theo chế độ Das Diet:

Một số loại thực phẩm được phép ăn thoải mái
  • Tất cả các loại thịt được phép ăn ít nhất 200g một ngày.
  • Trứng, bơ và cả nội tạng động vật.
  • Dầu mỡ, nhất là dầu ô liu.
  • Giấm trắng lên men.
  • Hải sản như cá, tôm, cua, ốc, mực, bạch tuộc,…
  • Trà nguyên chất không chứa đường như trà mạn, chè vằng và loại trà xanh thiên nhiên,…
  • Uống cà phê đen không bỏ đường.
  • Các loại rau gia vị được sử dụng trong món ăn hàng ngày như húng quế, thì là, rau răm, rau thơm, ớt, tiêu, chanh, quả quất, gừng và nghệ tươi,…
  • Rau có màu xanh như bắp cải, mồng tơi, rau ngót, su su, su hào, quả mướp, quả bầu, dưa leo, măng tây,…
  • Một số loại nước ngọt lành mạnh như Cocalight, Coca Zero và Pepsi.
  • Gia vị tạo độ thơm ngon cho món ăn gồm cà ri, quế hồi, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tương ớt, nước tương, mayonnaise,…
  • Bạn cũng có thể thêm vào khẩu phần ăn các loại bún ít tinh bột như Shirataka và nưa Nhật,…

Một số lưu ý trước khi áp dụng thực đơn Das Diet 14 ngày

Hiệu quả giảm cân của thực đơn Das Diet là điều không cần phải nghi ngờ. Nó có thể giúp cho vòng eo của bạn trở nên thon gọn và giảm xuống đến vài cm. Nhưng với những ai mới bắt đầu áp dụng thực đơn này, bạn cần phải ghi nhớ những điều quan trọng sau đây:

  • Hãy áp dụng chế độ ăn uống dựa trên sở thích và khả năng chịu đựng của mình. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý đến thể trạng sức khỏe để có sự điều chỉnh cho đúng.
  • Trong 3 ngày đầu áp dụng thực đơn, cơ thể của bạn vẫn còn chưa quen với nguồn năng lượng mới. Vì vậy, bạn sẽ có cảm giác hơi mệt mỏi, chóng mặt và cảm thấy người lúc nào cũng lâng lâng. Cảm giác đó sẽ biến mất sau 3 ngày khi bạn đã dần quen với bảng thực đơn mới dành cho mình. 
  • Để không có cảm giác ngán thức ăn, bạn hãy thay đổi thực đơn liên tục mỗi ngày. Hãy cho cơ thể nếm thử mùi vị của nhiều loại thực phẩm khác nhau nhằm tăng sự thích nghi.
  • Nếu bạn chỉ thích những món ăn có vị ngọt, khi uống nước chanh hoặc cam hãy cho thêm một ít đường dành riêng cho người ăn kiêng. Một giải pháp khá lý tưởng nữa là bạn có thể sử dụng những loại quả chứa ít đường như dâu tây, mâm xôi để đã thèm mà không bị tăng cân.
  • Uống nước đầy đủ và ít nhất là 2 lít mỗi ngày. Việc cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể sẽ kích thích quá trình chuyển hóa các hoạt chất và loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng. 
  • Bạn không nên quan tâm quá nhiều đến cân nặng của mình trong quá trình giảm cân. Thứ mà bạn cần quan tâm chính là sự thay đổi rõ rệt của vòng 1, vòng 2 và vòng 3. Hãy kiểm tra xem chỉ số 3 vòng có sự thay đổi hay không. Nếu có, nghĩa là quá trình đốt cháy mỡ thừa đã bắt đầu phát huy công dụng.
  • Thay vì chỉ ăn 3 bữa trong ngày với lượng thức ăn lớn, bạn hãy chia bữa ăn của mình ra nhỏ hơn từ năm đến sáu bữa mỗi ngày. Mỗi một cữ ăn sẽ cách nhau 3 tiếng để cơ thể có đủ thời gian đào thải mỡ ra bên ngoài. 

Thực đơn Das Diet 14 ngày cực chuẩn

Thực đơn Das Diet 14 ngày cực chuẩn

Nếu như các phương pháp giảm cân như Eat Clean và Keto nói không với tinh bột, thì Das Diet lại có chút khác biệt. Nó vẫn cho cho phép tinh bột xuất hiện bên trong khẩu phần dinh dưỡng mỗi ngày.

Tuy nhiên, lượng tinh bột sẽ được điều chỉnh dựa trên nhu cầu và thói quen ăn uống của từng người theo nguyên tắc đèn giao thông. Dưới đây là thực đơn Das Diet gợi ý cho từng ngày:

Ngày thứ 1

  • Buổi ăn sáng: 3 trứng hột vịt ốp la + 1 lý nước Saffron có độ ấm vừa phải.
  • Bữa ăn giữa sáng: Bạn cần bổ sung thêm một quả dưa leo tươi.
  • Bữa ăn trưa: 200g ức gà rán hoặc ức gà nướng đều được + 1 bát canh rau mồng tơi nấu với thịt bằm.
  • Buổi ăn xế chiều: Bạn cần bổ sung thêm cho cơ thể một quả trứng luộc chấm muối tiêu.
  • Buổi ăn tối: 200 gram thịt heo luộc chín không chứa mỡ + 1 đĩa salad rau mầm trộn thịt + 1 ly nước Cocalight để tiêu hóa tốt hơn. 

Ngày thứ 2

  • Bữa ăn sáng: Bạn cần đổi vị bằng một đĩa salad được sốt với dầu trứng + 1 ly nước ép cần tây detox cơ thể.
  • Bữa ăn giữa sáng: Bổ sung thêm 1 quả trứng gà luộc hoặc trứng vịt luộc đều được.
  • Bữa ăn trưa: Thưởng thức đĩa cá hồi áp chảo hoặc cá hồi chiên nước mắm + Một đĩa măng tây xào với thịt lợn.
  • Bữa ăn xế chiều: Ăn thêm các loại rau củ hấp như đậu Hà Lan, su su, su hào hoặc cà rốt.
  • Bữa ăn tối: 200g thịt bò bít tết + 1 đĩa bông điên điển xào tôm + 1 ly nước diệp hạ châu để thanh lọc cơ thể.

Ngày thứ 3

  • Bữa ăn sáng: Cung cấp năng lượng cho cơ thể bằng một quả trứng + 1 tô canh rong biển nấu thịt bằm giàu chất xơ.
  • Bữa ăn giữa sáng: Uống 1 ly nước ép cần tây để cơ thể thải độc.
  • Bữa ăn trưa: 1 tô tôm kho tàu cùng với thịt +  1 tô canh rau đay nấu với cua đồng.
  • Bữa ăn xế chiều: Ăn thêm 1 quả dưa leo tươi.
  • Bữa ăn tối: 200g thịt nạc xào với bông bí + Một tô canh bí đỏ nấu với thịt tôm băm.

Ngày thứ 4

  • Bữa ăn sáng: 1 đĩa salad trộn tôm thịt + 1 củ su hào hoặc su su luộc.
  • Bữa ăn giữa sáng: Một quả trứng gà hoặc trứng vịt luộc. 
  • Bữa ăn trưa: 1 miếng sườn nướng mật ong + 1 lát cá sapa kho khóm + 1 bát canh su hào.
  • Bữa ăn xế chiều: Bổ sung thêm cho cơ thể một ly nước ép rau má để làm mát gan lợi thận.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa thịt cuộn nấm kim châm nướng hoặc chiên + 1  đĩa bông bí xào tỏi. 

Ngày thứ 5 

  • Bữa ăn sáng: 2 quả trứng gà chiên ốp la + Một tô canh nấm rơm hoặc nấm kim châm.
  • Bữa ăn giữa sáng: 1 đĩa súp lơ hấp.
  • Bữa ăn trưa: 1 đĩa thịt ba chỉ luộc + 1 đĩa rau cải và hành tây xào chung với thịt bò.
  • Bữa ăn xế chiều: 1 đĩa gỏi trộn salad và dưa chuột.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa thịt gà rang muối ớt + 1 đĩa rau muống tàu xào tỏi thơm.

Ngày thứ 6 

  • Bữa ăn sáng: Nạp cho cơ thể 2 miếng chả trứng + Một tô canh bắp cải.
  • Bữa ăn giữa sáng: 1 đĩa salad trộn trứng.
  • Bữa ăn trưa: 1 đĩa mướp đắng xào cùng với trứng + 1 đĩa thịt lợn băm vo viên nướng.
  • Bữa ăn xế chiều: Uống một ly nước ép rau má không có đường hoặc dùng một chút đường ăn kiêng.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa rau lang luộc + 1 miếng sườn nướng mật ong.

Ngày thứ 7

  • Bữa ăn sáng: 1 đĩa cá hồi chiên áp chảo + 1 đĩa đậu hà lan hoặc đậu cove luộc.
  • Bữa ăn giữa sáng: 1 đĩa trứng hấp cùng với thịt lợn.
  • Bữa ăn trưa: 1 đĩa bò nướng lá lốt nhỏ + 1 đĩa thịt lợn xào với ớt chuông Đà Lạt.
  • Bữa ăn xế chiều: Uống thêm một ly Coca Light.
  • Bữa ăn tối: 1 tô canh rong biển nấu cùng với thịt bò + 1 đĩa tim gan heo xào với đậu đỗ.

Ngày thứ 8

  • Bữa ăn sáng: 1 quả trứng gà chiên ốp la + Một miếng ức gà nướng mật ong ăn kèm với măng tây.
  • Bữa ăn giữa sáng: 1 trái dưa leo tươi.
  • Bữa ăn trưa: Một đĩa gà chiên nước mắm + 1 đĩa nấm kim châm xào mực.
  • Bữa ăn xế chiều: 1 đĩa salad trộn với trứng.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa ba chỉ quay giòn + 1 đĩa thịt bò xào cùng với các loại rau cải xanh.

Ngày thứ 9

  • Bữa ăn sáng: 1 đĩa trứng cuộn với thịt chiên + 1 ly rau má ép lấy cốt bỏ chút đường ăn kiêng.
  • Bữa ăn giữa sáng: 1 đĩa thịt lợn nạt áp chảo.
  • Bữa ăn trưa: 1 đĩa thịt ba chỉ luộc ăn cùng dưa chua + 1 tô canh sườn nấu với đậu hà lan.
  • Bữa ăn xế chiều: 1 đĩa rau mầm trộn mayonnaise.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa mực ống nhồi thịt băm hấp chín +  1 đĩa mướp đắng xào thơm với tỏi và trứng.

Ngày thứ 10

  • Bữa ăn sáng: 1 đĩa nấm kim châm cuộn với thịt lợn chiên + 1 tô rau hấp bí xanh hoặc đậu Cove.
  • Bữa ăn sữa sáng: Uống một tách trà Atiso.
  • Bữa ăn trưa: 1 móng giò lợn hầm cho thật mềm + 1 đĩa bắp cải xào với thịt bò.
  • Bữa ăn xế chiều: 1 đĩa ngải cứu nấu trứng rán.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa cá chiên + 1 miếng thịt lợn chiên + 1 đĩa rau xào giá mướp. 

Ngày thứ 11

  • Bữa ăn sáng: Một đĩa salad trộn với nấm rơm + 1  ly nước diệp hạ châu.
  • Bữa ăn giữa sáng: Bổ sung 3 miếng chả không chứa bột.
  • Bữa ăn trưa: 1 cái đùi gà kho + 1 bông cải xanh xào cùng với thịt bò.
  • Bữa ăn xế chiều: 1 đĩa lá hẹ xào cùng với trứng rán.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa su su xào cùng với thịt lợn + 1 miếng thịt bò bít tết.

Ngày thứ 12 

  • Bữa ăn sáng: 1 quả trứng hấp chung với lá hẹ + 1 đĩa măng tây nướng.
  • Bữa ăn bữa sáng: 1 quả dưa leo tươi.
  • Bữa ăn trưa: 1 miếng sườn nướng + 1 đĩa rau đủ loại xào với tim lợn.
  • Bữa ăn xế chiều: Ăn bổ sung thêm 1 quả trứng gà luộc.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa ba chỉ cuộn với nấm kim châm chiên + 1 đĩa rau lang xào với tỏi.

Ngày thứ 13

  • Bữa ăn sáng: 1 đĩa salad trộn cùng với dầu trứng + 1 ly trà gừng ấm để giải nhiệt, kháng khuẩn.
  • Bữa ăn giữa sáng: 1 đĩa trứng rán cuộn cùng với thịt hấp.
  • Bữa ăn trưa: 1 đĩa mực ống nhồi với thịt lợn băm hấp chín + 1 đĩa rau muống tàu xào với tỏi tươi.
  • Bữa ăn xế chiều: 1 đĩa trứng chiên xào với ngải cứu.
  • Bữa ăn tối: 1 con cá nướng + 1 đĩa tôm xào với măng tây.

Ngày thứ 14

  • Bữa ăn sáng: 1 đĩa salad trộn với tôm thịt + 1 ly nước ép rau má.
  • Bữa ăn giữa sáng: 1 trái dưa leo tươi.
  • Bữa ăn trưa: 1 miếng sườn heo nướng + 1 đĩa tim xào cùng với giá.
  • Bữa ăn xế chiều: 1 đĩa trứng hấp.
  • Bữa ăn tối: 1 đĩa thịt heo quay da giòn + Một đĩa rau cải xanh xào cùng với nấm đông cô và thịt bò.

Lưu ý:

  • Bạn cần chọn thời điểm ăn uống hợp lý, khoa học. Trong đó, bữa ăn sáng nên diễn ra từ 7h đến 8h, bữa ăn trưa từ 12h đến 13h và bữa ăn tối nên ăn trước 7 giờ.
  • Bảng thực đơn trên chỉ mang tính chất gợi ý. Bạn vẫn có thể thay đổi món ăn mới phù hợp với khẩu vị và sở thích. Miễn sao hàm lượng calo được đảm bảo giữ nguyên là được. 

Kết luận

Tóm lại, nếu bạn muốn sở hữu thân hình lý tưởng, việc duy trì thực đơn Das Diet 14 ngày là giải pháp khả thi. Bạn cần linh hoạt thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày để phù hợp với sở thích ăn uống của bạn thân. Nếu nhận thấy bài viết hữu ích, bạn hãy chia sẻ rộng rãi để mọi người xung quanh cùng tham khảo.

Gợi ý cho bạn

Cách tính chỉ số BMI cho người Việt Nam
Cách tính chỉ số BMI cho người Việt Nam
Muốn làm được điều đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mọi người nên áp dụng cách tính chỉ số BMI cho người Việt Nam. Các bước tính toán chi tiết được hướng dẫn cụ thể ngay sau đây.

Bình luận

Bình luận