yeuamthuc.vn

Cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn

  •  Lượt xem: 470 - Ngày đăng: 17/04/2015 10:56:07


 

 

   Cá thu sốt nấm với vị béo, ngọt của cá thu và nấm hòa quyện với nước sốt đậm đà tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng của này. Nào hãy cùng yeuamthuc.vn tham khảo cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà ấm cúng sau đây nhé các bạn!

   Nếu đã quá quen với món cá sốt cà chua quen thuộc, bạn hãy thử nấu cá sốt nấm để bữa cơm gia đình thêm lạ miệng. Cá thu ngọt thịt, nấm mềm thêm sẽ là món ăn để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng trong những ngày lạnh.

 

 Cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn.

 

   Nguyên liệu làm cá thu sốt nấm

 

   - 120 g cá thu phi lê

   - 100 g cải bẹ trắng

   - Tỏi băm, gừng tươi xắt nhỏ, hành phi

   - Ớt tươi thái sợi

   - Muối và hạt tiêu

   - Cơm trắng

 

   Nguyên liệu làm nước sốt:

 

   - 10g nấm đông cô làm sạch

   - 10g nấm rơm làm sạch

   - Gừng tươi xắt nhỏ, bơ, nước tương

   - Nước chanh, dầu hào

   - 1 bát nước dùng cá (xương cá ninh)

 

Cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn 

Cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn.

 

   Cách làm cá thu sốt nấm.

 

   Đầu tiên, cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào chảo đun nhỏ lửa. Chú ý ở bước này không cho bơ vào.

   Để gia vị tan đều rồi cho cá thu vào. Thêm chút nước dùng cá vào sau đó đun tiếp. Đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín.

   Gắp cá ra để riêng, trút bơ vào chảo khuấy đều cho đến khi nước sốt sệt lại là được.

   Xào cải bẹ trắng với tỏi, gừng và nêm chút muối, tiêu cho vừa ăn.

   Cho cải bẹ trắng lên đĩa trước, đặt cá thu lên trên, thêm nước sốt với nấm xung quanh đĩa trang trí với hành lá, hành phi và ớt.

 

    Thành phẩm

   Món cá thu sốt nấm ăn với cơm nóng hổi vừa thổi vừa ăn là thích hợp nhất. Cá thu sốt thịt chín mềm, nấm ngọt dịu nhẹ, nước sốt sệt quánh đảm bảo độ mặn vừa phải. Bạn có thể làm món ăn ngon này để đãi gia đình vào các buổi tối sau ngày làm việc vất vả. Không quá khó để có một món cá sốt nấm đúng không nào!

 

 Cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn

Cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn.

 

   Trên đây là cách làm món cá thu sốt nấm thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà ấm cúng mà yeuamthuc.vn muốn chia sẻ với các bạn. Thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bình luận ()