yeuamthuc.vn

Cách làm khoai lang lắc phô mai nóng hổi cho ngày lạnh

  •  Lượt xem: 130 - Ngày đăng: 08/11/2016 14:39:54


Mùa đông đã đến rồi, bạn đã nghĩ ra món gì vừa ngon vừa hấp dẫn cho cả gia đình mình chưa? Hôm nay bài viết xin giới thiệu tới bạn đọc cách làm khoai lang lắc ngon hấp dẫn.

Cách làm khoai lang lắc

Khoai lang lắc phô mai là món ăn vặt đang làm mưa làm gió ở Sài Gòn trong thời gian gần đây. Cách làm khoai lang lắc phô mai cũng rất đơn giản và bạn có thể dễ dàng tự làm món ăn này với những nguyên liệu có sẵn.

1. Nguyên liệu

Nguyên liệu để học cách làm khoai lang lắc phô mai bao gồm:

- Khoai lang: 500g.
- Đường: 30g
- Muối: 2 thìa cà phê
- Bột phô mai lắc: 25g (bạn có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh)
- Bột chiên giòn: 20g
- Bột năng: 20g
- Dầu ăn

 

Nguyên liệu làm khoai lang lắc

Nguyên liệu làm khoai lang lắc

2. Cách làm khoai lang lắc

Bước 1: Khoai lang bạn đem rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt con chì dày khoảng 1cm

 

Cách làm khoai lang lắc

Cách làm khoai lang lắc


Bước 2: Ngâm khoai lang với nước muối pha lãng trong khoảng 15 phút để khoai không bị thâm.

Bước 3: Cho khoai, đường và 5g muối vào nồi luộc. Khi nước vừa sôi, bạn tắt bếp và đổ khoai ra, để một lúc cho ráo nước.

Bước 4: Trộn bột chiên giòn với bột năng, sau đó đổ vào khoai, xóc nhẹ lên tạo thành một lớp bột bọc ở bên ngoài. Bước này bạn cần làm thật nhẹ nhàng, tránh làm gãy khoai nhé.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, đun cho khô chảo rồi đổ dầu vào đồng thời chuẩn bị một chiếc đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu ở bên cạnh. Khi dầu sôi, bạn bắt đầu đổ khoai vào chiên lên.

Bước 6: Khoai chín vàng thì vớt ra đĩa cho thấm bớt dầu.

Bước 7: Đổ khoai đã chiên vào một chiếc hộp, đổ thêm bột phô mai và đậy nắp lại, lắc đều lên.

Cách làm khoai lang lắc

Cách làm khoai lang lắc

Xem thêm:

Cách làm bánh sừng bò ngon như ngoài tiệm

Cách làm bánh bao chay hình hoa hồng cực ngon miệng đẹp mắt

Cách làm bánh kem không dùng lò nướng


Chỉ những bước đơn giản như vậy là chúng ta có thể hoàn thành xong cách làm khoai lang lắc ngon đúng điệu này rồi. Còn gì ấm áp hơn, vào những ngày đầu đông này chúng ta có thể cùng bạn bè, gia đình quây quân bên nhau và thưởng thức món khoai lang lắc này, chúc các bạn ngon miệng!

Bình luận ()